La Cuisine une Passion

La Cuisine une Passion

Cette passion va vous faire découvrir un petit nombre de délicieuses recettes, en particuliers de délicieuses recettes d'Arménie. 

Toutes ces recettes sont faciles à réaliser, même si certaines d'entre elles prennent du temps à leur réalisation. 

Avant de vous lancer dans la réalisation de ces recettes vous pouvez aller avoir Matériel et Ustensiles utilisés pour la réalisation de celles-ci. 

Voir aussi l'index avec photos des recettes De A à Z
 
Mais le mieux est d'entrer dans la cuisine ci-dessous. 

Posté par Sitedesglycines à 17:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]


Flognarde ou Flaugnarde (Clafoutis)

Allez découvrir la recette de ce délicieux clafoutis pour laquelle je suis parti du livre Tartes &Clafoutis Christophe Felder des Editions de La Martinière.

Lire la suite

Clafoutis Abricots 20230704_164128

 

 

Posté par Sitedesglycines à 14:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

Bagharj

Allez découvrir cette délicieuce pâtisserie traditionnelle arménienne, le Bagharj.

Lire la suite

Bagharj 20230720_173927

 

Posté par Sitedesglycines à 16:01 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

Choereg - Tcheurek

Re-découvrez ce délicieux gâteau Arménien, une brioche, le Choereg/Choreg dont l'autre nom est le Tcheurek.

J'ai récemment modifié ma recette consernant l'utilsation du mahaleb.

Je me suis basé sur la recette du sucre vanillé que j'ai applicée avec le mahaleb, en effet son goût bien particulier est beaucoup plus ressenti de cette manière.

Lire la suite.

 

BriochedePaquesArmenien-Choreg-Tcheurek-IMG_0397

 

Posté par Sitedesglycines à 14:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Œufs au lait

Allez découvrir cette recette, les Œufs au lait, très facile à faire et tellement délicieuse.

Lire la suite

Œufs au lait

 

 

Posté par Sitedesglycines à 10:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :


Gâteau fondant

Un délicieux gâteau fondant aux amandes effilées torréfiées.

Lire la suite.

Gateau fondant 20221114_193250

Posté par Sitedesglycines à 11:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Gâteau Saveur Poudre d'amande - Pépites de chocolat

Vous aimez la poudre d'amande, le chocolat, allez voir cette recette.

Lire la suite.

GateauSaveurPoudreAmandesPepitesChocolat 20220610_182833

 

Posté par Sitedesglycines à 17:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

GATA NAZOOK

Allez découvrir l'histoire de cette délicieuse pâtisserie arménienne, le GATA, qui se présente sous plusieures formes.

Ici le GATA sous la forme triangulaire.

Lire la suite.

 

Nazook 3 20200624_173336

 

 

Posté par Sitedesglycines à 12:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

Gâteau Arménien à la muscade - Armenian Nutmeg Cake

 

Allez voir l'origine de cette recette de gâteau, Gâteau arménien à la muscade / Armenian Nutmeg Cake. Recette de gâteau arménien ou non ?

Mais quelle que soit son origine, il est vraiment délicieux. 


Lire la suite.

Gâteau Arménien à la muscade - Armenian Nutmeg Cake

Posté par Sitedesglycines à 12:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 mars 2023

Gâteau moelleux au citron confit avec glaçage

Délicieuse recette de ce gâteau moelleux avec ce glaçage au beurre-sucre-oeuf.

Lire la suite

 

Gateau moelleux avec glacage 20230317_171027

 

 

Posté par Sitedesglycines à 15:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

04 mai 2022

Cake au choix - Cake moelleux torréfié

Allez découvrir cette recette de cake qui donne vraiment envies de la déguster.

Lire la suite

Cake au choix - cake moelleux torréfié IMG_0441

 

 

Posté par Sitedesglycines à 16:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

01 mars 2022

L'Imam Bayildi

Délicieux plat Arménien aux aubergines.

Lire la suite.

Imam Bayildi

 

Posté par Sitedesglycines à 18:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

Brioche Torta delle Rose

Allez découvrir l'histoire de cette délicieuse brioche Italienne et comment réaliser sa recette. 

Lire la suite.

BriocheTortaDelleRose 20220401_080511

 

 

Posté par Sitedesglycines à 16:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

20 décembre 2021

DEREVI Dolma

Ce délicieux plat Arménien, DEREVI Dolma, qui est fait avec des feuilles de vigne farcies.

Lire la suite.

Derevi Dolma

Posté par Sitedesglycines à 17:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

26 novembre 2021

Brioche à la cannelle - KANELBULLAR

Une délicieuse Brioche à la cannelle.

Lire la suite.

Brioche à la cannelle - KANELBULLAR

Posté par Sitedesglycines à 18:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 octobre 2021

Ratatouille Niçoise

Allez voir la recette de ce délicieux plat du sud.
 
De même allez voir l'explication de cette recette, la vrai.

Celle où la cuisson des légumes ce fait les uns après les autres, celle qui donne ce gout si délicieux.


Lire la suite.

Ratatouille Niçoise

Posté par Sitedesglycines à 17:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

28 juillet 2021

Keuftés Arméniens

Ces Keuftés Arméniens qui peuvent être comparés a des Steaks hachés.

Mais ils vous donneront vraiment envie d'en manger..

Lire la suite. 

Keuftes 20210717_123825

Posté par Sitedesglycines à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

12 avril 2021

GATA rond

Allez découvrir l'histoire de cette délicieuse pâtisserie arménienne, le GATA, qui se présente sous plusieures formes.

Ici le GATA sous la forme ronde.

Lire la suite.

Gata rond 0210818_183225

Posté par Sitedesglycines à 12:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 mars 2021

Brioche pain au lait

Si vous voulez moins de beurre et de sucre allez voir la Brioche pain au lait avec sa forme particulière. 

Lire la suite.

Brioche pain au lait

Posté par Sitedesglycines à 18:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

06 mars 2021

Clafoutis abricots chocolat

Un clafoutis vraiment délicieux, le Clafoutis abricots chocolat.

 Lire la suite.

Clafoutis abricots

Posté par Sitedesglycines à 12:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,