La Cuisine une Passion

La Cuisine une Passion

Cette passion va vous faire découvrir un petit nombre de délicieuses recettes, en particuliers de délicieuses recettes d'Arménie. 
 
Toutes ces recettes sont faciles à réaliser, même si certaines d'entre elles prennent du temps à leur réalisation. 
 
Avant de vous lancer dans la réalisation de ces recettes vous pouvez aller avoir Matériel et Ustensiles utilisés pour la réalisation de celles-ci. 
 
Voir aussi l'index avec photos des recettes De A à Z
 
Mais le mieux est d'entrer dans la cuisine ci-dessous. 

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Gâteau Saveur Poudre d'amande - Pépites de chocolat

Vous aimez la poudre d'amande, le chocolat, allez voir cette recette.

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04 mai 2022

Cake au choix - Cake moelleux torréfié

Allez découvrir cette recette de cake qui donne vraiment envies de la déguster.

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Cake au choix - cake moelleux torréfié IMG_0441

 

 

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01 mars 2022

L'Imam Bayildi

Délicieux plat Arménien aux aubergines.

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Imam Bayildi

 

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Brioche Torta delle Rose

Allez découvrir l'histoire de cette délicieuse brioche Italienne et comment réaliser sa recette. 

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20 décembre 2021

DEREVI Dolma

Ce délicieux plat Arménien, DEREVI Dolma, qui est fait avec des feuilles de vigne farcies.

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Derevi Dolma

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26 novembre 2021

Brioche à la cannelle - KANELBULLAR

Une délicieuse Brioche à la cannelle.

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Brioche à la cannelle - KANELBULLAR

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05 octobre 2021

Ratatouille Niçoise

Allez voir la recette de ce délicieux plat du sud.
 
De même allez voir l'explication de cette recette, la vrai.

Celle où la cuisson des légumes ce fait les uns après les autres, celle qui donne ce gout si délicieux.


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Ratatouille Niçoise

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28 juillet 2021

Keuftés Arméniens

Ces Keuftés Arméniens qui peuvent être comparés a des Steaks hachés.

Mais ils vous donneront vraiment envie d'en manger..

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Keuftés Arméniens

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12 avril 2021

GATA NAZOOK

Allez découvrir l'histoire de cette délicieuse pâtisserie arménienne, le GATA, qui se présente sous plusieures formes.

Ici le GATA sous la forme triangulaire.

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GATA NAZOOK

 

 

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GATA rond

Allez découvrir l'histoire de cette délicieuse pâtisserie arménienne, le GATA, qui se présente sous plusieures formes.

Ici le GATA sous la forme ronde.

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GATA rond

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18 mars 2021

Brioche pain au lait

Si vous voulez moins de beurre et de sucre allez voir la Brioche pain au lait avec sa forme particulière. 

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Brioche pain au lait

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06 mars 2021

Clafoutis abricots chocolat

Un clafoutis vraiment délicieux, le Clafoutis abricots chocolat.

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Clafoutis abricots

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26 janvier 2021

Brioche Kringle estonien

Le Kringle estonien est une brioche avec la forme particulière qui lui est donnée, couronne tressée.

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Brioche Kringle estonien

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25 janvier 2021

Gâteau Streuselkuchen

Connaissez-vous le gâteau Streuselkuchen. Ce nom est d'Allemagne, en Alsace il a le nom de Streusel.

Allez le découvrir, il vous donnera envie de le réaliser.

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17 décembre 2020

Brioche Passion CAP

Découverte de la Brioche Passion CAP.

Allez voir cette recette pour laquelle je suis parti de la recette du CAP Pâtissier et adaptée.

Elle donne envie de choisir la forme (Brioche à boules, Brioche tressée, Brioche roulée), de la réaliser et de passer un bon moment au petit déjeuné à la déguster.

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Ici, la Brioche Passion CAP sous la forme tressée

Brioche Passion CAP

 

 

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14 octobre 2020

Machbous aux crevettes

le Machbous aux crevettes, un plat fait avec du riz et des crevettes qui vient des Etats du Golfe.

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Machbous aux crevettes

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11 août 2020

Tomates frites à la mode des Hollandais de Pennsylvanie

Une recette très facile à faire et qui change des recettes faites avec des tomates.

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Tomates frites à la mode des Hollandais de Pennsylvanie

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08 août 2020

Pâtisserie arménienne, le Nazook

Découverte de cette délicieuse pâtisserie arménienne, le Nazook.

Avant celà, commencez par la lecture d'un petit résumé sur la définition de ce nom.

Et ensuite explication sur l'adaptation de la recette.

En effet, dans toutes les recettes vous verrez que les quantités de beurre et de sucre sont de nos jours trop grands.

D’où le nom de cette recette, le New Nazook.

 

Voir recette.

 

Nazook

 

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09 juin 2020

Onagre (Oenothera biennis)

Plante découverte à l’état sauvage lors d’une promenade. Elle a trouvé sa place dans le jardin.

Quelle couleur, mais pour la voir il faut attendre le soir ou bien le matin de bonne heure.  

 

Oenothera IMG_0047

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